LE MENU

Coupe de champagne et mise en bouche

ENTRÉE
Saumon fumé Ecossais, & blinis 
Foie gras de canard et toast 
Velouté de châtaigne

PLAT
Filet de bar sauce tom yam
Ballotine de volaille aux champignons
Risotto à la crème de truffe (option végane disponible)

DESSERT 
Opéra 
Buche du Café Beaubourg
Salade de fruit